Lauracée
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CARTE & MENUS
menu Gourmet pressé
entrée/plat ou plat/dessert 29€
entrée / Plat / Dessert à la carte 32€
Uniquement au déjeuner
Nous travaillons avec des produits frais et de saison
Nos plats évoluent donc régulièrement ! La carte affichée ci-dessous l'est à titre indicatif.
En attendant
Saucisson noir de Bigorre
Prix: 11.00€
11.00€
Jambon noir de Bigorre 24 mois de séchage
Prix: 24.00€
/
Prix: 24.00€
24.00€
24.00€
Anchois de Cantabrie, focaccia, ketchup d’ail confit
Prix: 11.00€
11.00€
Parmesan reggiano de vache rousse de 24 mois, balsamique vieux
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par 
Prémices
Fleurs de courgettes farcies, picota de brebis, cannoise d'aubergines, pesto de truffes d'été
Prix: 17.00€
17.00€
Crudo d'espadon de Carro à la feuille de figuier, écorce de citron, sorbet à l'huile d'olive
Prix: 18.00€
18.00€
Cèpes de Lozère, les premiers, juste poêlées, fines tranches de mortadelle
Prix: 26.00€
26.00€
Sardines de pays en escabèche, gremolata, vinaigre de vin vieux, pignons, raisin & pickles
Prix: 16.00€
16.00€
Foccacia façon pissaladière servie tiède, olive & huile taggiasche, poutargue en copeaux
Prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
À table
Risotto carnali, tomate fraiche, belle crevette à la braise, palourdes farcies, jus dolce/forte
Prix: 38.00€
38.00€
Bœuf de race taillé dans l’entrecôte, cuite au charbon de bois, petites pomme de terre de la Drôme, moêlle comme un beurre Mt...
Prix: 51.00€
51.00€
Epaule d'agneau de nos paysans confites longuement pour être fondante, aubergine/tomate/Grana Padano
Servi pour deux personnes
Prix: 92.00€
92.00€
Poisson de la pêche cuit à la plancha, girolles de l'ami Pierre, artichaut violet, coco blanc, jus d'une bouillabaisse à la verse
Prix: 39.00€
39.00€
Proposé par
Douceurs
Tartelette de myrtille et mûre, crémeux citron, sucs d'une sangria Catalane
Prix: 12.00€
12.00€
Afffogatto, glace vanille de Madagascar, pistache, cappuccino mascarpone, café chaud
Prix: 12.00€
12.00€
Trilogie de glaces et sorbets préparés par nos soins
Prix: 10.00€
10.00€
Riz au lait onctueux aux fruits de pays de fin d'été, sorbet framboise plein fruit
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Nom de la société : SARL CASA CLARA
Numéro de Siret : 493904361
Nom du responsable : Genevieve Negrel
Adresse : 96 RUE GRIGNAN 13001 Marseille
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL CASA CLARA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL CASA CLARA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL CASA CLARA
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
