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Lauracée
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menus de Noël à emporter
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de 09h00 à 15h00 !
Menu de Noël à emporter
53€
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Foie gras des landes cuit au torchon, brioche blonde fourrée de mangue au poivre rare, caramel de porto
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Homard et coquillette en gratin de truffe, oignons de cévennes bisque à la bergamotte
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Ballotine de chapon fermier, feuilles de choux frisé, quelque châtaignes fumées gnocchi à la farine de sarrasin, sauce crème au vin jaune du jura
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Buchette chocolat noir pur origine 70% et chocolat caramel, praliné coulant noisette grillée du piémont, crémeux vanille mascarpone
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