Lauracée
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Le PETIT FUTé
L’AVIS DU
PETIT FUTÉ
Le Lauracée, situé à deux pas du Vieux Port et du Palais de Justice, est une des bonnes adresses marseillaises bien connue des gastronomes. L’établissement propose une cuisine dite « gastro-conviviale », confite et savoureuse. Le chef Christophe Negrel, fort de ses expériences auprès de très belles maisons telles que la Fenière, l’Oustau de Baumanière ou le Martinez, vous y accueille dans une déco élégante, teintée de rouge, crème et chocolat et agrémentée de belles toiles. La cuisine est d’inspiration provençale et méditerranéenne, et les idées de recettes naissent selon les marchés de saison. Lors de sa dernière visite votre renard s’est régalé en entrée d’un velouté crémeux de potirons accompagné de trois brochettes d’aiguillettes de canard snackées au poivre, d’un pigeonneau de Racan, cuisses farcies et rôties, et champignons sauvages, d’une assiette de fromages, tome de brebis et vache au lait cru, d’un cannoli au citron et mascarpone et fruits des bois. Pour accompagner le tout, la carte des vins propose une sympathique sélection maison des meilleurs vins de Provence. Une très belle adresse.
Nom de la société : SARL CASA CLARA
Numéro de Siret : 493904361
Nom du responsable : Genevieve Negrel
Adresse : 96 RUE GRIGNAN 13001 Marseille
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL CASA CLARA
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL CASA CLARA
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL CASA CLARA
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
