L’AVIS DU
BOTTIN GOURMAND
Voilà une belle adresse, valeur sûre, dans le plein centre-ville. Ambiance intimiste et sobre pour la table de Christophe Négrel, qui réalise une cuisine très sincère et raffinée. Aucun faux pas dans ses langoustines et tarte fine à la tomate, son foie gras aux pêches et poivre de Sarawak, ou son maigre à la plancha et risotto au chorizo et piment d’Espelette. Cet ancien de La Fenière est un gourmand et ça se sent dans ses assiette.
Source : https://www.bottingourmand.com/