Lauracée
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NOTRE CARTE
En attendant
Saucisson Corse de Pierre Albertini en Castagniccia
8.00€
8.00€
Coppa de cochon Noir de Pierre Albertini
8.00€
8.00€
Saucisson Noir De Bigorre
8.00€
8.00€
Proposé par 
Pour les épicuriens
Jambon de Cebo de Campo Ibérico de 24 mois 5 région de Salamanca
22.00€
22.00€
Jambon Noir de Bigorre Seigneur du Padouen 24 mois
22.00€
22.00€
Proposé par
Entrées
Tarte friande au parmesan, oignon pissaladière, sardine de pays marinée, capron, poutargue
16.00€
16.00€
Carpaccio de bœuf marinée thaï, tomate arlequin, fleur de courgette, ricotta, olive taggiasca
16.00€
16.00€
Soupe froide de Mozzarella, gaspacho de concombre, basilic, tomate verte, fougasse toastée
18.00€
18.00€
Proposé par
Plats
Magret de canard Landais, caviar d’aubergine fumé, bonnette de Noitmoutier, nectarine
24.00€
24.00€
Poisson de la pêche d’un jour, pistou de haricot coco, courgette trompette copeaux d’artichauts
24.00€
24.00€
Risotto de fregola, gambas carabineros drappée de lard de Colonnata, jus de carapace citronnée
32.00€
32.00€
Cochon « Noir de Bigorre » taillé dans la côte rôti au poêlon, girolles de Haut Doubs, jus à la sauge
32.00€
32.00€
Proposé par
Nom du responsable : Genevieve Negrel
Adresse : 96 RUE GRIGNAN 13001 Marseille
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
