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Lauracée

NOTRE MENU DE LA SAINT-VALENTIN

dîner de la saint-valentin

Vendredi 14 Février 2025

165€ hors boisson
Réservation obligatoire au 0491336336. Un acompte de 50% vous sera demandé.


Amuse bouche

Œufs de ferme & truffe mélanosporum en brouillade crémeuse, brioche noire & or au beurre de truffe

Homard bleu Breton, légume racine crapaudine, fleurette au caviar

Premières asperges de pays, foie gras de canard Landais au torchon, praliné de pistache vert

Agneau de lait des Pyrénées en duo, compressé Parmentier à la truffe & ail des ours sauvage

Tartelette très fine, miel de l’île de Cythère, crémeux bergamote aux agrumes d’hiver

Tiramisu moderne, glace au café/amaretto, opaline cacao



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Le Lauracée
4.7 / 5 basé sur 1242 notes et sur 1242 avis
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